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まんぷく第20週112話 世良、鈴が絶賛!お茶の間においしいがシンクロした瞬間 [まんぷく]

まんぷく第20週 できたぞ!福子!

112話


本日のまんぷく


●あらすじ


前回、おいしい。

の言葉を聞いても、
なんだか腑に落ちないまんぺい君は、
1から麺生地作りに勤しむのです。

気難しい完ぺき主義のまんぺい君は
まだ納得できないようである。


食塩の量の割合、
麺の太さ、蒸し時間、
スープエキスの濃さ、
麺の陰干し時間、
等、これでいいやがない。


果てしなき試食会?は続くのです。

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福ちゃん、別の意味でまんぷくの域
超えるのでは?


というわけで
改良の繰り返しが
続いてるのです。



「もう少し細い方がええと思います」
「コシが違う」
「少し薄めの方がいいような」
小麦粉に卵の殻の粉末で
カルシウムまで?

おー、カルシウム強化。
ダネイホン要素プラスだ。

練り水にごま油を加える?


香ばしそう。
そういえば、昔ながらの定番
日清といえば、
コレ が定番 ゴマラー油いいんだよな。

復刻版? 懐かしいパッケージ。




麺の太さは、1ミリ、
長さは20センチ。

1色あたりの本数は、
180から200。

蒸し時間は7分、
陰干しで水分量45パーセントまで落として、
160度の油で2分間揚げるのが最適、
と確定されたのである。


しかし細かいなあ。

でも、着々と製法が決定して、
進んでいくのである。


「ということは、完成?」

「じゃない!」

ですよねー、
まだですよねー?、
という感じで、
まだまだ探求し続けるまんぺい君。


一時製法が確定しただけ。
まだ限界まで探求するべしっ!!


まんぺい君麺改良、
福ちゃん試食の繰り返し。

この探究心凄い。

これでいいやでは、
こうでないと発明などできないか。



「大丈夫です」
「わたしはいくらでも食べますよ」

福ちゃん、まんぷく宣言。
腹壊さないようにね。


なんかチキンラーメン食べたくなってきた。

チキンラーメン食べすぎて
気持ち悪くなったことあったっけ。

味が濃すぎるから?
グルテンの副作用?




一方
パーラー白薔薇のできごと



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もう1ヶ月?

ああ、タカの子の話か。

楽しみやなあ、
と言いながらも。

無骨コンビ、なんかどうでもよさそう。

誰かが、映画行くとちゃうんか?
独り言で?突っ込んでるし。

そりゃあ、そうか。
お目当ては吉乃だけ。

映画の話はどこにいったのやら。


何ヶ月も繰り返してるわ、あの3人

そうなんだ?
あさドラ仕様既に期間が経ってる設定ね。

いつまでもリピートしても無駄なのに。



まんぺい君のラーメン作りの方が
優先順位。

吉乃の視界には入ってないの。

君たちは諦めなさい、
ですな。


「わたしは、
男の子でも女の子でもどっちでもええ」

「せやなー、どっちでもええな」

マスターの独り言のように、
たしかに、
どっちでもええわ
ですな。


いや、子供の話でなく、
無骨コンビの存在自体がね。


でも、吉乃ちゃん、
そろそろ行かへんか?

また間に合わんようなってしまうで

今更何の話?ですな。


「それまでに出来るかな?
まんぺいおじちゃんのラーメン?」


ラーメンとハカリにかけてきた?

ラーメンに負ける。

その程度の存在。

これが答えなのです。
もう諦めましょう。



「今日もあかんわ」

いつまで続くのでしょう?





本題であるラーメン作りの話


まんぺい君の研究は続く。

使用する油まで凝りだしたのです。


色々試した結果。

さあ、福ちゃんの試食の出番。

今度はいけるか?



「これです」


ん?!


「ラードとごま油か?」


これが1番おいしい?


まんぺいさん?!


判定は?

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「できましたね?」

「できた」

キタ━━━(゚∀゚)━━━!!


ついに完成!!


その後、仕上げの試食会?

全員がおいしい、
と絶賛で初めて完成?


克子の家とパーラー貸し切ってまで、
同時、シンクロ試食会がスタート?


克子の家で、
鈴さん曰く
「ちぢれた茶色のぐちゃぐちゃな固まりやないの」
パーラーで
セラ君曰く
「あかん、見ただけでわかる」
不評?

相変わらず、
なんか文句つけないと気が済まない二人である。

まあ、初だからね
ラーメン屋が出すのと違うはず。
先入観が邪魔するよね。

初めてナマコが食べられるかどうか、
試食しようとした人の勇気、感覚?



似たもの同士の
二人の判定で決まる?




「ほんまにおいしい!」

「うますぎる!」

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お茶の間にシンクロ、旨すぎるとおいしい!絶賛?!


しかし、鈴おばはん、
いつ飽きるか思て食べてたとか、
どんだけ否定前提やねん!

この辛口コンビが絶賛なら大丈夫でしょう。


犬は喜び庭かけ回る的な、
まんぺい君、
どんだけ嬉しいねん。

子供みたいにはしゃぐまんぺい君です。


次は販売戦略?



真一さんが完成聞きつけて
尋ねてきた。


最後に真一さんの態度。

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おいしいと反応はしたものの、
不穏な?
その気になる反応で次週とは、
いったい何が言いたいの?

実は売り出すための資金がとか?

致命的な欠陥を見つけた?


たしかに、
おいしい。

でも、これ売れないよ、
と言いたいのだろうか?

答えは次週におあずけであります。




第20週 113話に続く

まんぷく第20週113話 食の革命!真一さんの驚愕の発言は?


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